とろける食感と冴える旨味。他のウニとは一線を画す深い味。小さい粒に秘められた、強烈な磯の香りに驚きを隠せない。これぞ島が誇る美肴にして全国の食通を虜にした海の宝石。見た目にも美しい黄丹色の島ウニだからギフトにもお喜び頂いております。

最先端の急速冷凍でみずみずしさを残しながら、旨みを逃がさず旬のウニの風味を閉じ込めております。1年を通じて生のような美味しい島雲丹を皆様に。